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    05-152021

    明年底甘肅中央廚房達13萬平米 供750萬人云吃喝

    概要:甘肅省力爭到2022年底,全省中央廚房總建設面積達到13萬平方米,為750萬群眾提供餐飲配送服務,構建年產值達到15億元的中央廚房產業集群。
    明年底甘肅中央廚房達13萬平米 供750萬人云吃喝
    關鍵詞:  
    原標題:【數說甘肅】明年底全省中央廚房總建設面積力爭達13萬平方米

    本報蘭州訊(新甘肅·甘肅經濟日報記者 馬如娟)5月12日,記者從省商務廳獲悉,我省力爭到2022年底,全省中央廚房總建設面積達到13萬平方米,冷熱鏈配送設施進一步完善,配送范圍輻射省內外80余個縣區,配送網點達到3000個以上,為750萬群眾提供餐飲配送服務,構建年產值達到15億元的中央廚房產業集群。

    據介紹,我省各級商務部門和中央廚房企業將按照規?;?、標準化、多元化、智能化的目標要求,加快“中央廚房”建設作為保障民生、創新發展商業新業態,推廣“中央廚房+N”模式,延伸產業鏈條,擴大配送網點布局,以線上線下相結合的方式,豐富居民餐飲消費品類,構建新型餐飲供應鏈體系,提供多元化配送服務,增強經濟效益和社會效益。據悉,2020年以來,我省支持培育了28家規模較大、防控措施到位、食品安全達標的餐飲企業開展“中央廚房”餐飲配送服務,營業額達到1.42億元。

    (甘肅經濟日報)

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